Soy de una región que fusiona dos culturas la costeña y la paisa, URABA costa de Antioquia. Por lo tanto poseo la pujanza y constancia de los paisa y el swing y la pasión de los costeños.
Actualmente vivo en Medellín, desde mi infancia descubri mi pasión por la gastronomía. Soy un gran explorador de técnicas, costumbres y sabores lo cual me ha facilitado manejar cualquier area de la cocina adquirí mis conocimientos culinarios en la escuela gastronómica de Antioquia, a si que si vives en Medellín o sus alrededores puedes optar por algo diferente en tu propia mesa a la hora de comer.
